吊るし柿

渋柿を蔵王おろしの風が乾燥させるそうです。

全て手作業。

こうして出来上がるのですね。ありがとうございます。

好きなんです。干し柿。

この紐、ほぐしてみると・・・。

ほら、つるし柿だったのが分かりますよね。

冷たいけど、温かさを感じます。

ごちそうさまでした。

オフィスプロモ（株）代表取締役　古荘洋光

この４番の説明文、読んでみてくれます？すごいでしょ。この手間かける人なら、干し柿も買ってこないで、一から作ってるかも知れませんね。

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。
本年が皆様にとって素晴らしい一年になりますように。

国産黒鮑　煮貝

肝

小鯛笹漬け

かぶら寿司

柚子　茶懐石 三友居

煮豆

ぶどう豆　茶懐石 三友居

金柑　茶懐石 三友居

蒲鉾

鮭

フキ

鴨テリーヌ

栗かのこ　小布施竹風堂

鰊

なます

柚子皮入り　伊達巻

赤蕪と大根　紅白漬物　京都きたの

松前漬

イクラ

数の子

トモサンカク　ローストビーフ

オーストラリア蜂蜜入り赤ワインソース

鴨　白味噌　雑煮

    

ミガキイチゴ　品種：よつぼし

羊羹

皆様、どれも美味しくいただきました。ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

オフィスプロモ（株）代表取締役　古荘洋光





 

命名。『こがね』と『しろがね』